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    Le Restaurant

    Une invitation à la découverte au coeur d'oleron

    Avec sa vue panoramique sur l’océan à Oléron, le Restaurant l’Albatros vous invite à une pause gourmande, les pieds dans l’eau.

    restaurant oleron

      Charmer les yeux en même temps que les papilles 

    Un cadre magique

    Dans une ambiance chaleureuse et authentique, laissez vous charmer par la vue exceptionnelle sur l’océan qui se contemple depuis chaque table du restaurant.

    Dans le cadre unique de ce restaurant baigné de lumière, partagez, en toute convivialité, une expérience bistronomique véritablement unique et inoubliable à Oléron

    A travers une cuisine simple, sensible et iodée, le chef propose des plats qui font la part belle aux saveurs iodées et au riche terroir du Pays de l’île.

    Réserver une table

    person's hand with dust during daytime

     Le chef noue une relation particulière avec les producteurs de l’ile et s’attache à sélectionner des produits de qualité pour sublimer ses plats 

    FORMULES GOURMANDES

    Formules

    • Entrée + plat 47 €
    • Plat + dessert 47 €
    • Entrée + plat + dessert 57€
    • Menu enfants 16 €

      Pour les enfants de moins de 12 ans

    • A partir du 01/04/25, et jusqu'au 30/06/25, le restaurant est fermé le lundi et le mardi.

    Réservation restaurant
    05 46 76 00 08

    Téléchargez la carte de la mer (plateaux sur commande)

    Téléchargez la carte des boissons

    les plats de la carte

    Les entrées

    • Ravioles de tourteau, écume curcuma (coriandre) 19 €
    • Tartare de veau façon Thaï, pickles 18 €
    • Terrine de sanglier aux trompettes de la mort 19 €
    • Crémeux de petits pois, pétales de haddock fumé 18 €

    Les plats

    • Ris de veau, purée de topinambour à l'huile de noisettes, poëlée de pleurotes grises et jus d'ail noir 37 €
    • Rable de lapin, jeunes carottes de printemps, jus réduit et crémeux de shiitakes 36 €
    • Superposition de lotte et foie gras, émulsion chorizo, risotto de riz noir Venere 37 €
    • Poisson du moment, semoule végétale, crème d'oignons caramélisés au Pineau rouge 36 €

    Les desserts

    • Sélection de fromages 18 €
    • Rhubarbe et biscuit au gingembre,meringue 17 €
    • Les profiteroles de l'Albatros 18 €
    • Déclinaison autour de la fraise de printemps au poivre Timut 17 €

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

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      desc plats

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      Desc desserts

    Menu 1

    • Entrée 18€

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    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 2e exemple

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    hotel restaurant oleron

    Mettre en lumière les hommes qui cultivent l’authenticité et l’excellence à travers leurs produits  

    Producteurs passionnés & accords gourmets

    Le chef noue une relation particulière avec les producteurs de l’ile et s’attache à sélectionner des produits de qualité pour sublimer ses plats.

    Pêcheurs, maraîchers, viticulteurs… Chaque producteur voit ses produits mis à l’honneur. Nous cultivons l’authenticité et l’excellence à travers leurs produits.

    Une véritable balade gustative au cœur de l’ile d’Oléron.

    person slicing vegetable

    11 boulevard du Docteur Pineau
    Plage du Soleil
    17370 Saint-Trojan-les-Bains
    Île d’Oléron

    Horaires d'ouverture

    Hôtel ouvert lun – sam 10h – 19h

    Restaurant ouvert lun – sam 10h – 19h

    Bar à huîtres ouvert durant la saison

    Facebook Tripadvisor Instagram

    Formulaire de contact

    11 boulevard du Docteur Pineau
    Plage du Soleil
    17370 Saint-Trojan-les-Bains
    Île d'Oléron

    Hôtel ouvert tous les jours d'avril à décembre
    Petit-déjeuner buffet ouvert tous les jours de 8h à 10h
    Restaurant ouvert tous les jours de juillet à septembre de 12h à 14h et de 19h à 21h30  

    Fermé le lundi et le mardi du 01/04/25 au 30/06/25

    Bar à huîtres ouvert tous les jours en période estivale de 12 h à 20 h
    Mentions légales | Restaurant à Oléron | Hotel à Oléron

    Site internet par Hotel Web Design | Creation site hôtel | Maintenance WP

    Formulaire de contact

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    Avis client

    Hôtel ***

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    Services

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    Hébergements

    • Chambre Standard
    • Chambre Supérieure
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