• Home
  • The Hotel
  • The Restaurant
  • The oyster bar
  • Seminar
  • Must see
  • Gift / Offers
  • Français

  +33 5 46 76 00 08

  • Hotel
  • The Restaurant
  • Oyster bar
  • Seminar
  • Offers
  • Must see / Do
  • Français
    • Book NOW
    • Hotel
    • The Restaurant
    • Oyster bar
    • Seminar
    • Offers
    • Must see / Do
    • Français

      +33 5 46 76 00 08

    • Book Now

    An invitation to discovery

    Restaurant

    With its panoramic view of the ocean, the Restaurant l’Albatros invites you to a gourmet break, feet in the water .

      Charm the eyes as well as the taste buds

    A magical setting

    In a warm and authentic atmosphere, let yourself be charmed by the exceptional view of the ocean that can be seen from each table in the restaurant.

    In this unique setting, bathed in light, share, in a friendly atmosphere, a truly unique and unforgettable bistronomic experience.

    Through a simple, sensitive and iodized cuisine, the chef offers dishes that give pride of place to iodized flavors and the rich terroir of the Pays de l’île d’Oléron.

    person's hand with dust during daytime

     The chef forges a special relationship with the producers of the island and strives to select quality products to enhance his dishes.

    GOURMET MENUS

    Menus

    • Starter + main course 39 €
    • Main course + dessert 39 €
    • Starter + main course +
      dessert
      48 €
    • Children's menu 14 €

      For children up to 12

    Reservation - +33 5 46 76 00 08

    Gourmet Menus

    The starters

    • Small Ravioli with Crab, Fresh Curcuma Emulsion 16 €
    • Pressed calf's head and razor clams, arugula pesto 15 €
    • Beef gravlax, tartare of lentils with red onions, Wasabi ice-cream 17 €
    • Oyster mushrooms tart, tempura oysters, citrus fruit vinaigrette 16 €

    The dishes

    • Sweetbreads, fine parsnip mousse, shiitakes from Oléron, blackcurrent sauce 32 €
    • Small roasted pumpkin, cod steak, flavoured oil 29 €
    • Layers of anglerfish and pan-sauteed foie gras, chorizo emulsion 32 €
    • Secretos of preserved black pork, clams sauce, glasswort and baby potatoes 29 €

    The desserts

    • Selection of cheese 14 €
    • Roasted figs, hazelnut crumble, dulce de leche 13 €
    • L'Albatros' profiteroles 15 €
    • Baba with Cognac, grapefruit jelly 14 €

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 2e exemple

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Highlight the men who cultivate authenticity and excellence through their products  

    Passionate producers & gourmet pairings

    The chef forges a special relationship with the producers of the island and strives to select quality products to enhance his dishes. Fishermen, market gardeners, winegrowers… Each producer sees their products honoured. We cultivate authenticity and excellence through their products. A real gustatory stroll in the heart of the island of Oléron.
    person slicing vegetable

    11 boulevard du Docteur Pineau
    Plage du Soleil
    17370 Saint-Trojan-les-Bains
    Île d’Oléron

    Horaires d'ouverture

    Hôtel ouvert lun – sam 10h – 19h

    Restaurant ouvert lun – sam 10h – 19h

    Bar à huîtres ouvert durant la saison

    Facebook Tripadvisor Instagram

    Formulaire de contact

    Facebook Tripadvisor Instagram

    11 boulevard du Docteur Pineau
    Plage du Soleil
    17370 Saint-Trojan-les-Bains Île d’Oléron

    Hotel open Mon – Sun 8:30 am – 10:30 pm
    Restaurant open Wed – Sun 12 am – 2 pm and 7 pm – 9:30 pm
    Oyster bar open seasonally

    Legal

    Site internet par Hotel Web Design | Creation site hôtel

    Contact form

    Hôtel ***

    • L'hôtel
    • Offrir
    • Réserver

    Services

    • Le bar à huîtres
    • Le restaurant
    • A voir / A faire

    Hébergements

    • Chambre Standard
    • Chambre Supérieure
    Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences. En cliquant sur "Accepter tout", vous consentez à l'utilisation de tous les cookies. .
    CookiesAccepter
    Gérer le consentement

    Présentation de la confidentialité

    Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site Web. Parmi ceux-ci, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut affecter votre expérience de navigation.
    SAVE & ACCEPT
    • Recrutement