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    An invitation to discovery

    Restaurant

    With its panoramic view of the ocean, the Restaurant l’Albatros invites you to a gourmet break, feet in the water .

    restaurant oleron
      Charm the eyes as well as the taste buds

    A magical setting

    In a warm and authentic atmosphere, let yourself be charmed by the exceptional view of the ocean that can be seen from each table in the restaurant.

    In this unique setting, bathed in light, share, in a friendly atmosphere, a truly unique and unforgettable bistronomic experience.

    Through a simple, sensitive and iodized cuisine, the chef offers dishes that give pride of place to iodized flavors and the rich terroir of the Pays de l’île d’Oléron.

    person's hand with dust during daytime

     The chef forges a special relationship with the producers of the island and strives to select quality products to enhance his dishes.

    GOURMET MENUS

    Menus

    • Starter + main course 43 €
    • Main course + dessert 43 €
    • Starter + main course +
      dessert
      52 €
    • Children's menu 15 €

      For children up to 12

    Reservation - +33 5 46 76 00 08

    Gourmet Menus

    The starters

    • Small Ravioli with Crab, Fresh Curcuma Emulsion (coriander) 17 €
    • Croaker fish carpaccio, passion fruit,Cretan olive oil flavoured with citrus 18 €
    • Pumpkin cappuccino flavoured with Summer white truffle, hazelnut whipped cream, crisps of Serrano 17 €
    • Tartare of black and red lentils, red onion jam flavoured with Madagascar pepper, slightly smoked thinly slices beef 17 €

    The dishes

    • Breast o f poultry stuffed with shellfish, Parmesan cheese emulsion, sweet potato gnocchi, pesto 32 €
    • Sweetbreads, smoked potato purée, oyster mushrooms, blackcurrant sauce 35 €
    • Layers of anglerfish and pan-sauteed foie gras, chorizo emulsion 35 €
    • Slightly roast brill, medley of coloured carrots, oil flavoured with carrot 31 €

    The desserts

    • Selection of cheese 17 €
    • Citrus dessert, bergamot orange jelly, crumble flavoured with lemon zest 14 €
    • L'Albatros' profiteroles 15 €
    • A medley of butternut and mandarin creations 14 €
    • Our pastrycook's chocolate, peanut and caramel gourmet dessert 15 €

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 1

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    Menu 2e exemple

    • Entrée 18€

      Desc entrée

    • Plats 22€

      desc plats

    • Desserts 14€

      Desc desserts

    hotel restaurant oleron

    Highlight the men who cultivate authenticity and excellence through their products  

    Passionate producers & gourmet pairings

    The chef forges a special relationship with the producers of the island and strives to select quality products to enhance his dishes. Fishermen, market gardeners, winegrowers… Each producer sees their products honoured. We cultivate authenticity and excellence through their products. A real gustatory stroll in the heart of the island of Oléron.
    person slicing vegetable

    11 boulevard du Docteur Pineau
    Plage du Soleil
    17370 Saint-Trojan-les-Bains
    Île d’Oléron

    Horaires d'ouverture

    Hôtel ouvert lun – sam 10h – 19h

    Restaurant ouvert lun – sam 10h – 19h

    Bar à huîtres ouvert durant la saison

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    11 boulevard du Docteur Pineau
    Plage du Soleil
    17370 Saint-Trojan-les-Bains Île d’Oléron

    Hotel open Mon – Sun 8:30 am – 10:30 pm
    Restaurant open Mon – Sun 12 am – 2 pm and 7 pm – 9:30 pm     Closed on Monday and Tuesday from October to December

    Oyster bar open seasonally


    Legal

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    Hôtel ***

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    Services

    • Le bar à huîtres
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    • A voir / A faire

    Hébergements

    • Chambre Standard
    • Chambre Supérieure
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